Menikmati seduhan kopi asli tanpa campuran apapun bisa dilakukan sendiri di rumah. Anda tidak perlu pergi ke kedai kopi untuk menikmatinya. Cukup siapkan alat seduhan kopi dan bubuk kopi yang Anda miliki. Alat seduhan ini ada berbagai macam yang bisa digunakan. Berikut ini ada beberapa pilihan mesin kopi manual yang bisa Anda pilih sebagai alat bantu penyeduhan kopi di rumah.
1. Moka Pot
Alat penyeduhan kopi ini awalnya ditemukan pada tahun 1933 oleh Alfonsso Bialetti. Moka pot adalah sejenis alat penyeduh kopi yang menggunakan kompor gas atau listrik untuk menyeduh kopi menggunakan air mendidih. Adapun proses yang digunakan adalah menggunakan kopi bubuk dan diseduh menggunakan tekanan air.
Proses penyeduhan ini terbilang cepat. Bila air sudah mendidih dan seduhan kopi sudah keluar di dalam alat, berarti kopi siap disajikan. Oleh karena itu, alat ini cocok digunakan untuk Anda yang tidak ingin menunggu berjam-jam.
2. French Press
Bagi Anda yang terbiasa dengan menunggu dan ingin mendapatkan rasa maupun sensasi kopi yang berbeda, Anda bisa menggunakan alat ini. Pasalnya, alat ini bisa Anda atur mulai dari kepadatan rasa hingga suhu air yang digunakan. Alat ini termasuk yang mudah digunakan. Anda tinggal menyiapkan air mendidih yang nantinya akan dimasukkan dan dicampurkan dengan bubuk kopi.
3. Aeropress
Mesin kopi manual yang satu ini bentuknya mirip dengan jarum suntik. Hal ini dikarenakan alat ini memiliki bentuk tabung silinder dengan pendorong yang memiliki segel kedap udara. Ciri utama dari penggunaan alat ini adalah penggunaan filter dan menekan plunger melalui chamber untuk menghasilkan seduhan kopi dan air.
4. Vietnam Drip
Penyeduhan kopi dengan cara ini merupakan alternatif bagi Anda yang tidak terlalu suka dengan rasa pahit kopi. Oleh karena itu, penyajian pada proses ini menggunakan bahan tambahan lain yaitu susu. Ciri umum biasanya susu berada di bagian dasar gelas kemudian pada bagian bibir gelas terdapat alat bernama dripper vietnam untuk mendapatkan sari dari bubuk kopi.
5. Chemex
Chemex adalah mesin pembuat kopi gaya manual pour over,. Mesin ini awal mulanya ditemukan oleh Peter Schlumbohm pada tahun 1941. Ciri utama dari alat ini adalah memiliki material dripper atau penetes kopi dengan material yang terbuat dari kaca berkualitas tinggi. Selain itu, alat ini memiliki kertas saring yang digunakan untuk menyaring bubuk kopi agar mendapatkan hasil seduhan bila dituangkan air panas di atasnya.
6. V60
Hampir sama dengan alat sebelumnya, chemex. Alat ini juga termasuk pembuat kopi gaya pour over. Hanya saja yang membedakan ada pada bagian dripper atau penyaring kopi. Apabila chemex menggunakan material kaca yang berkualitas tinggi, alat V60 ini terbuat dari berbagai macam jenis material. Ada yang terdiri dari plastik, kaca, aluminium dan lain sebagainya.
Itulah beberapa pilihan mesin kopi manual yang bisa digunakan di rumah. Tergantung dengan kebutuhan Anda saat membuat kopi di rumah. Apabila Anda menginginkan rasa yang tajam dan mengatur rasa kopi, Anda bisa menggunakan french press. Begitu juga saat Anda ingin meminum kopi dengan cepat, Anda bisa menggunakan moka pot.
